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Cucina Messicana

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TAQUERIA

Tortillas di farina di mais farcite

  • € 7,50
  • Tacos de carnitas

    Tre tacos di carne di maiale caramellata con pico de gallo.
    Piccantezza *
    Allergeni: 5 - 7

  • € 7,50
  • Tacos de pollo en pibil

    Tre tacos di pollo sfilacciato marinato con achiote e succo d'arancia, serviti con cipolla cotta e peperoncino jalapeño a rondelle.
    Piccantezza *
    Allergeni: 5 - 10 - 11 - 12

  • € 6,00
  • Tacos de frijol

    Tre tacos di fagioli neri e formaggio.
    Piatto vegetariano
    Piccantezza 1
    Allergeni: 5 - 7 - 12

  • € 8,00
  • Tacos de chorizo

    Tre tacos di salsiccia di maiale speziata e coriandolo.
    Allergeni: 5

  • € 7,50
  • Tacos al pastor

    Tre tacos di carne di maiale marinata con peperoncino guajillo, ananas, coriandolo e cipolla.
    Allergeni: 5 - 9 - 10 - 12

  • € 7,5
  • Tacos de bistec

    Tre tacos di carne di manzo marinata con pico de gallo e jalapeños.
    Allergeni: 5 - 6

  • € 15,00
  • Tacomania

    I nostri sei tacos morbidi accompagnati da guacamole e pico de gallo.
    Piccantezza *
    Allergeni: 5 - 7 - 10 - 12

  • € 7,00
  • Tacos dorados de papa

    Tre tacos croccanti ripieni di patate accompagnati da salsa roja, insalata, formaggio fresco, panna acida e avocado.
    Piatto vegetariano
    Allergeni: 5 - 7

  • € 8,00
  • Aguachile

    Due tortillas con salsa di avocado e gamberi marinati nel lime con cetrioli, cipolla rossa, peperoncino in polvere e salsa valentina.
    Piccantezza *
    Allergeni: 2 - 5

  • € 8,00
  • Panuchos

    Due tortillas ripiene di fagioli neri guarnite con pollo, insalata, avocado, cipolla cotta, uovo, avocado, peperoncino serrano e salsa ketchup.
    Piccantezza *
    Allergeni: 3 - 5 - 12

  • € 8,00
  • Tostadas de picadillo

    Due tortillas con crema di fagioli neri, insalata, carne macinata speziata, panna acida, salsa roja, formaggio fresco e avocado.
    Allergeni: 5 - 7

  • € 8,00
  • Quesadilla

    Tre tortillas ripiene di formaggio fresco con panna acida e pico de gallo.
    Allergeni: 5 - 7


 

Entradas

Antipasti e Stuzzichini

  • € 6,00
  • Totopos con guacamole

    Guacamole accompagnato da chips di tortilla.
    Piatto vegetariano
    Piccantezza *
    Allergeni: 5

  • € 6,00
  • Totopos preparados

    Chips di tortillas con formaggio fuso,chorizo, salsa di pomodoro, jalapeños e panna acida.
    Piccantezza *
    Allergeni: 5 - 6 - 7 - 12

  • € 5,00
  • Totopos con frijoles

    Chips di tortilla accompagnati da crema di fagioli neri con formaggio bianco e jalapeños.
    Piccantezza *
    Allergeni: 5 - 6 - 7 - 12

  • € 6,00
  • Chili mexicano

    Carne macinata, fagioli rossi, peperoncino, pomodoro e spezie.
    Piccantezza *
    Allergeni: 5

  • € 10,00
  • Camarones al coco

    Gamberi in pastella di cocco con salsa chipotle.
    Piccantezza *
    Allergeni: 2 - 3 - 5 - 6 - 12


 

Platos Fuertes

Serviti con tortillas di mais e riso bianco

  • € 12,00
  • Entomatada

    Tortillas passate in padella con salsa di pomodoro, servite con insalata, formaggio, panna acida e riso.
    Piatto vegetariano
    Piccantezza *

  • € 30,00
  • Alambre de res (per 2 persone)

    Straccetti di manzo con pancetta, peperoni, cipolla, chorizo, formaggio cheddar. Accompagnati da riso, patate al forno, pico de gallo, panna acida, guacamole, insalata, jalapeños e quattro tortillas.
    Piccantezza *
    Allergeni: 1 - 5 - 6 - 7 - 12

  • € 12,00 | € 13,00 con aggiunta di uovo
  • Chilaquiles rojos

    Triangolini di tortilla saltati in padella con pollo sfilacciato e salsa roja con peperoncino habanero e arbol, formaggio fresco, cipolla cruda e avocado.
    Piccantezza ***
    Allergeni: 5 -3 - 7

  • € 14,00
  • Adobo de puerco

    Costine e coppa di maiale stufate con spezie e peperoncino ancho, guajillo e chipotle, accompagnate da riso ed insalata.
    Allergeni: 5

  • € 14,00
  • Asado de res

    Stufato di carne di manzo con tomatillo, verdure (carote, patate e piselli), spezie e peperoncini ancho, guajillo e arbol, accompagnato da riso e tortilla.
    Allergeni: 5

  • € 12,00
  • Mole

    Bocconcini di pollo in salsa a base di cacao e spezie e sesamo come guarnizione, contorno di riso e crema di fagioli neri.
    Piccantezza *
    Allergeni: 1 - 5 - 6 - 11

  • € 15,00
  • Camarones al tequila

    Gamberoni sfumati con il tequila con contorno di riso, ratatouille di verdure e totopos.
    Allergeni: 5


 

PARA ACOMPAÑAR

contorni e stuzzichini

  • € 1,50
  • Nachos

    Chips di tortillas di mais accompagnate da guacamole.
    La prima ciotola te la offriamo noi :)
    Piatto vegetariano
    Allergeni: 5

  • € 3,00
  • Papas fritas

    Patatine fritte.
    Piatto vegetariano
    Allergeni: 5

  • € 3.00
  • Pannocchia grigliata

    Piatto vegetariano.
    Allergeni: 5 - 7

  • € 3.50
  • Pannocchia grigliata en estilo mexico

    Pannocchia grigliata servita con lime, panna acida e peperoncino in polvere.
    Piatto vegetariano
    Allergeni: 5 - 7

  • € 3.50
  • Papas empapeladas

    Patata cotta al forno, ripiena di formaggio, pancetta e chorizo con panna acida.
    Allergeni: 5 - 7

  • € 2.00
  • Tortillas

    Porzione di 4 tortillas.
    Piatto vegetariano
    Allergeni: 5

  • € 3.00
  • Totopos

    Chips di tortillas di mais fatte a mano.
    Piatto vegetariano
    Allergeni: 5

  • € 3.00
  • Platano maduro

    Piatto vegetariano
    Allergeni: 5


 

SALSE

per pucciare i tuoi nachos e le tue tortillas

  • € 1,00
  • Salsa roja

    Pomodoro, cipolla, aglio.
    Piatto vegetariano
    Allergeni: 5

  • € 1,50
  • Pico de gallo

    Pomodoro, cipolla, coriandolo e chile serrano.
    Piatto vegetariano
    Piccantezza *

  • € 1,50
  • Ranchera

    Pomodoro, cipolla, chile serrano e coriandolo.
    Piatto vegetariano
    Piccantezza **

  • € 1,50
  • Salsa verde

    Tomatillo, avocado, cipolla, aglio, coriandolo e chile serrano.
    Piatto vegetariano
    Piccantezza **

  • € 2.00
  • Salsa macha

    Chile habanero o scorpion e cipolle.
    Piatto vegetariano
    Piccantezza ***

  • € 2,50
  • Guacamole

    Avocado, cipolla, coriandolo, chile serrano e lime.
    Piatto vegetariano
    Piccantezza *

  • € 2,00
  • Panna acida

    Piatto vegetariano
    Allergeni: 7

  • € 1,50
  • Frijoles nigros

    Crema di fagioli neri.
    Piatto vegetariano
    Allergeni: 5


 

Postres

dolci fatti in casa

  • € 5,00
  • Chocoflan

    Torta al cioccolato con budino alla vaniglia.
    Allergeni: 1 - 3 - 6 -7 - 8

  • € 5,00
  • Cacahuate

    Semifreddo agli arachidi con crema al Kahlúa, liquore messicano al caffè.
    Allergeni: 5 - 7 - 8

  • € 4,00
  • Ananas
  • € 5,00
  • Pastel de los pobres

    Torta a base di pane, uvetta e cannella.
    Allergeni: 1 - 3 - 7

  • € 6,00
  • Mousse de mango

    Allergeni: 7


L'allergene non è veleno, ma qualcuno ci deve prestare attenzione.
Se soffri di allergie o intolleranze alimentari, segnalalo al nostro personale, che saprà metterti in condizione di evitare i generi che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante.

1) Glutine: cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati) derivati.

2) Crostacei e derivati: sia quelli marini che d’acqua dolce gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili.

3) Uova e derivati: tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme e così via.

4) Pesce e derivati: inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali.

5) Arachidi e derivati: snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

6) Soia e derivati: latte, tofu, spaghetti, etc.

7) Latte e derivati: yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte.

8) Frutta a guscio e derivati: tutti i prodotti che includono mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi.

9) Sedano e derivati: presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

10) Senape e derivati: si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

11) Semi di sesamo e derivati: oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine.

12) Anidride solforosa e solfiti: in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

13) Lupino e derivati: presente ormai in molti cibi vegan, sottoforma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine.

14) Molluschi e derivati: canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

Sappi inoltre che non è possibile escludere una contaminazione crociata, specialmente in presenza di servizio libero o di buffet.