Menù Ristorante

Tacos de carnitas

Tre tacos morbidi farciti con carne di maiale caramellata, accompagnati da pico de gallo(pomodoro a cubetti, cipolla, coriandolo, peperoncino e succo di lime).
_{Piccantezza *}
^{Allergeni: 5 - 7}

Tacos de bistec

Tre tacos morbidi farciti con carne di manzo marinata accompagnati da pico de gallo(pomodoro a cubetti, cipolla, coriandolo, peperoncino e succo di lime).
_{Piccantezza *}
^{Allergeni: 5 - 6}

Tacos de frijol (vegetariano)

tre tacos morbidi farciti con crema di fagioli neri e formaggio fresco.
(disponibile su richiesta in versione vegana)
^{Allergeni: 5-7}

Tacos de chorizo

tre tacos di salsiccia di maiale speziata e coriandolo.
^{Allergeni: 5*}

Tinga de pollo en pibil

tre tacos di pollo sfilacciato marinato con achiote e succo d'arancia, serviti con cipolla cotta e peperoncino jalapeno a rondelle.
_{Piccantezza *}
^{Allergeni: 5-6-10-11-12}

Tacos al pastor

tre tacos di carne di maiale marinata con peperoncino guajillo, ananas, coriandolo e cipolla.
^{Allergeni: 5 - 9 - 10 -12}

Tacomania

I nostri sei tacos morbidi accompagnati da guacamole e pico de gallo.
_{Piccantezza *}
^{Allergeni: 5 - 6 - 7 - 9 -10 -12*}

Panuchos

Due tortillas ripiene di fagioli neri guarnite con pollo, insalata, avocado, cipolla cotta, uovo, avocado, peperoncino serrano e salsa ketchup.
_{Piccantezza *}
^{Allergeni: 3 - 5 - 12}

Tostadas de picadillo

Due tortillas croccanti, farcite con crema di fagioli neri, carne macinata, insalata, salsa roja, formaggio fresco, panna acida e avocado.
_{Allergeni: 2-5}

Tacos dorados de papa (vegetariano)

Tre tortillas di mais arrotolate e fritte ripiene di patate, farcite con insalata, salsa roja, formaggio fresco, panna acida e avocado.
(disponibile su richiesta in versione vegana)
^{Allergeni: 5-7}

Aguachile

due tortillas dorate farcite con salsa di avocado e gamberi marinati nel lime con cetrioli, cipolla rossa, peperoncino in polvere e salsa valentina.
_{Piccantezza *}
^{Allergeni: 2 - 5}

Quesadillas

tre tortillas riepiene di formggio fresco servite con panna acida e pico de gallo.
^{Allergeni: 5 - 7}

Totopos preparados rojos

chips di tortillas con formaggio fuso, chorizo, salsa di pomodoro, jalapeños e panna acida.
(disponibili su richiesta anche vegetariani)
_{Piccantezza *
Allergeni: 5 - 6 - 7 - 12*}

Totopos con guacamole (vegetariano)

Chips ti tortillas accompagnati dal nostro guacamole.
_{Piccantezza *
Allergeni: 5}

Totopos con frijoles

chips di tortilla accompagnati da crema di fagioli neri con formaggio bianco e jalapeños
_{Piccantezza *
Allergeni: 5 - 6 - 7 -12}

Chili mexicano

carne macinata con fagioli rossi, peperoncino,pomodoro e spezie, accompagnato da due tortillas di frumento
_{Allergeni: 1 - 5}

Pannocchia grigliata (vegetariano)

Pannocchia en estilo mexico (vegetariano)

Pannocchia grigliata servita con lime, panna acida e peperoncino in polvere.
_{Allergeni: 7}

Papa empapelada

Patata cotta al forno, ripiena di formaggio, pancetta e chorizo con panna acida.
_{Allergeni: 5 - 7*}

Nachos (vegetariano)

_{Allergeni: 5*}

Enfrijoladas (vegetariano)

tre tortillas passate in olio bollente, affogate in crema di fagioli neri con formaggio fresco, cipolla cruda e panna acida, accompagnate da riso.
^{Allergeni: 5-6}

Alambre (per 2 persone)

Straccetti di manzo saltati in padella con cipolla, peperoni, chorizo, pancetta, formaggio bianco accompagnato da jalapenos, riso, patate al forno, tortillas di grano, guacamole, panna acida e pico de gallo.
_{Allergeni: 1 - 5 - 7 - 12*}

Chilaquiles rojos

Triangolini di tortilla saltati in padella con pollo sfilacciato e salsa roja con peperoncino habanero e arbol, formaggio fresco, cipolla cruda, avocado, contorno di fagioli neri.
_{Piccantezza ***}
^{Allergeni: 5-3-7}

Adobo de puerco

Costine e coppa di maiale stufate con spezie e peperoncino ancho, guajillo e chipotle, accompagnate da riso ed insalata.
_{Allergeni: 5}

Camarones al tequila

Gamberoni sfumati con il tequila con contorno di riso, ratatouille di verdure e totopos.
_{Allergeni: 2 - 5 - 7 - 12*}

Asado de res

Stufato di carne di manzo con tomatillo, verdure (carote, patate e piselli), spezie e peperoncini ancho, guajillo e arbol, accompaganto da riso e tortillas.
_{Allergeni: 5}

Mole

Bocconcini di pollo in salsa a base di cacao e spezie, sesamo come guarnizione, contorno di riso e crema di fagioli neri.
_{Piccantezza *
Allergeni: 1 - 5 - 6 - 11}

Rachera

Pomodoro, cipolla, chile serrano e coriandolo.
Piatto vegetariano
_{Piccantezza *}

Pico de gallo

Pomodoro a cubetti, cipolla, coriandolo, succo di lime e peperoncino.
Piatto vegetariano
_{Piccantezza *}

Salsa Verde

Tomatillo, avocado, cipolla, aglio, coriandolo e peperoncino serrano.
Piatto vegetariano
_{Piccantezza **}

Salsa macha

Chile habanero o scorpion e cipolle.
Piatto vegetariano
_{Piccantezza ***
Allergeni: 5 - 12}

Guacamole

Avocado, cipolla, coriandolo, peperoncino serrano e lime.
Piatto vegetariano
_{Piccantezza *}

Panna acida

Piatto vegetariano
_{Allergeni: 5}

Cacahuate (vegetariano)

semifreddo agli arachidi con crema al kalua.
_{Allergeni: 3 - 5 - 7 - 8 - 12}

Flan de coco (vegetariano)

Budino al cocco.
_{Allergeni: 7}