TAQUERIA
Tortillas di farina di mais farcite
- € 8,50
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Tacos de carnitas
Tre tacos morbidi farciti con carne di maiale caramellata, accompagnati da pico de gallo(pomodoro a cubetti, cipolla, coriandolo, peperoncino e succo di lime).
Piccantezza *
Allergeni: 5 - 7
- € 8,50
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Tacos de bistec
Tre tacos morbidi farciti con carne di manzo marinata accompagnati da pico de gallo(pomodoro a cubetti, cipolla, coriandolo, peperoncino e succo di lime).
Piccantezza *
Allergeni: 5 - 6
- € 7,00
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Tacos de frijol (vegetariano)
tre tacos morbidi farciti con crema di fagioli neri e formaggio fresco.
(disponibile su richiesta in versione vegana)
Allergeni: 5-7
- € 8,50
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Tacos de chorizo
tre tacos di salsiccia di maiale speziata e coriandolo.
Allergeni: 5*
- € 8,50
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Tinga de pollo en pibil
tre tacos di pollo sfilacciato marinato con achiote e succo d'arancia, serviti con cipolla cotta e peperoncino jalapeno a rondelle.
Piccantezza *
Allergeni: 5-6-10-11-12
- € 8,50
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Tacos al pastor
tre tacos di carne di maiale marinata con peperoncino guajillo, ananas, coriandolo e cipolla.
Allergeni: 5 - 9 - 10 -12
- € 17,00
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Tacomania
I nostri sei tacos morbidi accompagnati da guacamole e pico de gallo.
Piccantezza *
Allergeni: 5 - 6 - 7 - 9 -10 -12*
- € 9,00
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Panuchos
Due tortillas ripiene di fagioli neri guarnite con pollo, insalata, avocado, cipolla cotta, uovo, avocado, peperoncino serrano e salsa ketchup.
Piccantezza *
Allergeni: 3 - 5 - 12
- € 9,00
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Tostadas de picadillo
Due tortillas croccanti, farcite con crema di fagioli neri, carne macinata, insalata, salsa roja, formaggio fresco, panna acida e avocado.
Allergeni: 2-5
- € 8,00
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Tacos dorados de papa (vegetariano)
Tre tortillas di mais arrotolate e fritte ripiene di patate, farcite con insalata, salsa roja, formaggio fresco, panna acida e avocado.
(disponibile su richiesta in versione vegana)
Allergeni: 5-7
- € 9,00
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Aguachile
due tortillas dorate farcite con salsa di avocado e gamberi marinati nel lime con cetrioli, cipolla rossa, peperoncino in polvere e salsa valentina.
Piccantezza *
Allergeni: 2 - 5
- € 9,00
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Quesadillas
tre tortillas riepiene di formggio fresco servite con panna acida e pico de gallo.
Allergeni: 5 - 7
PARA EMPEZAR O PARA ACOMPAÑAR
contorni e stuzzichini
- € 7,00
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Totopos preparados rojos
chips di tortillas con formaggio fuso, chorizo, salsa di pomodoro, jalapeños e panna acida.
(disponibili su richiesta anche vegetariani)
Piccantezza *
Allergeni: 5 - 6 - 7 - 12*
- € 6,50
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Totopos con guacamole (vegetariano)
Chips ti tortillas accompagnati dal nostro guacamole.
Piccantezza *
Allergeni: 5
- € 5,50
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Totopos con frijoles
chips di tortilla accompagnati da crema di fagioli neri con formaggio bianco e jalapeños
Piccantezza *
Allergeni: 5 - 6 - 7 -12
- € 7,00
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Chili mexicano
carne macinata con fagioli rossi, peperoncino,pomodoro e spezie, accompagnato da due tortillas di frumento
Allergeni: 1 - 5
- € 3,00
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Pannocchia grigliata (vegetariano)
- € 3,50
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Pannocchia en estilo mexico (vegetariano)
Pannocchia grigliata servita con lime, panna acida e peperoncino in polvere.
Allergeni: 7
- € 4,00
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Papa empapelada
Patata cotta al forno, ripiena di formaggio, pancetta e chorizo con panna acida.
Allergeni: 5 - 7*
- € 2,00
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Nachos (vegetariano)
Allergeni: 5*
Platos Fuertes
- € 13,00
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Enfrijoladas (vegetariano)
tre tortillas passate in olio bollente, affogate in crema di fagioli neri con formaggio fresco, cipolla cruda e panna acida, accompagnate da riso.
Allergeni: 5-6
- € 30,00
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Alambre (per 2 persone)
Straccetti di manzo saltati in padella con cipolla, peperoni, chorizo, pancetta, formaggio bianco accompagnato da jalapenos, riso, patate al forno, tortillas di grano, guacamole, panna acida e pico de gallo.
Allergeni: 1 - 5 - 7 - 12*
- € 13,00| € 14,00 con uovo
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Chilaquiles rojos
Triangolini di tortilla saltati in padella con pollo sfilacciato e salsa roja con peperoncino habanero e arbol, formaggio fresco, cipolla cruda, avocado, contorno di fagioli neri.
Piccantezza ***
Allergeni: 5-3-7
- € 15,00
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Adobo de puerco
Costine e coppa di maiale stufate con spezie e peperoncino ancho, guajillo e chipotle, accompagnate da riso ed insalata.
Allergeni: 5
- € 15,50
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Camarones al tequila
Gamberoni sfumati con il tequila con contorno di riso, ratatouille di verdure e totopos.
Allergeni: 2 - 5 - 7 - 12*
- € 15,00
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Asado de res
Stufato di carne di manzo con tomatillo, verdure (carote, patate e piselli), spezie e peperoncini ancho, guajillo e arbol, accompaganto da riso e tortillas.
Allergeni: 5
- € 14,00
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Mole
Bocconcini di pollo in salsa a base di cacao e spezie, sesamo come guarnizione, contorno di riso e crema di fagioli neri.
Piccantezza *
Allergeni: 1 - 5 - 6 - 11
SALSE
per pucciare i tuoi nachos e le tue tortillas
- € 2,30
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Rachera
Pomodoro, cipolla, chile serrano e coriandolo.
Piatto vegetariano
Piccantezza *
- € 2,00
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Pico de gallo
Pomodoro a cubetti, cipolla, coriandolo, succo di lime e peperoncino.
Piatto vegetariano
Piccantezza *
- € 2,30
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Salsa Verde
Tomatillo, avocado, cipolla, aglio, coriandolo e peperoncino serrano.
Piatto vegetariano
Piccantezza **
- € 2,50
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Salsa macha
Chile habanero o scorpion e cipolle.
Piatto vegetariano
Piccantezza ***
Allergeni: 5 - 12
- € 3,00
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Guacamole
Avocado, cipolla, coriandolo, peperoncino serrano e lime.
Piatto vegetariano
Piccantezza *
- € 2,00
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Panna acida
Piatto vegetariano
Allergeni: 5
Postres
dolci fatti in casa
- € 6,00
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Cacahuate (vegetariano)
semifreddo agli arachidi con crema al kalua.
Allergeni: 3 - 5 - 7 - 8 - 12
- € 5,00
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Flan de coco (vegetariano)
Budino al cocco.
Allergeni: 7
L'allergene non è veleno, ma qualcuno ci deve prestare attenzione.
Se soffri di allergie o intolleranze alimentari, segnalalo al nostro personale, che saprà metterti in condizione di evitare i generi che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante.
1) Glutine: cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati) derivati.
2) Crostacei e derivati: sia quelli marini che d’acqua dolce gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili.
3) Uova e derivati: tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme e così via.
4) Pesce e derivati: inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali.
5) Arachidi e derivati: snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.
6) Soia e derivati: latte, tofu, spaghetti, etc.
7) Latte e derivati: yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte.
8) Frutta a guscio e derivati: tutti i prodotti che includono mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi.
9) Sedano e derivati: presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.
10) Senape e derivati: si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.
11) Semi di sesamo e derivati: oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine.
12) Anidride solforosa e solfiti: in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.
13) Lupino e derivati: presente ormai in molti cibi vegan, sottoforma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine.
14) Molluschi e derivati: canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.
Sappi inoltre che non è possibile escludere una contaminazione crociata, specialmente in presenza di servizio libero o di buffet.