Venerdì 31 Ottobre 2014 al RIstorante messicano Veracruz di Genova ci sarà una specialissima serata dedicata al giorno dei morti, una festa particolarmente importante nella cultura del Messico!
La serata si svolgerà a menù fisso da 27€ in due turni: il primo dalle 19.30 e il secondo dalle 21.45. Potete indicare la vostra preferenza di orario durante la prenotazione!
Per l'occasione sarà possibile assaggiare piatti speciali normalmente fuori menù, nella più tipica tradizione messicana!
Menù speciale
Dia de los Muertos 2014 Il nostro menù speciale per il giorno dei morti prevede un ponche di benvenuto, un antipasto misto di tortillas, un piatto forte a scelta tra il pozole (zuppa di mais e carne) o la barbacoa (carne speziata cotta in foglie di mais). Per finire un dolce tipico e la birra condita messicana.
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Ponche Mexicano
Punch di frutta di benvenuto, perparato secondo la tradizione di Veracruz
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Entradas: Tostada e Quesadilla
Piatto misto con una Tostada (tortillas di masi fritta) e una Quesadilla (tortillas di mais con formaggio fuso)
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Pozole (a scelta)
Il pozole è una zuppa di mais con carne e verdure ed è uno dei piatti più autenticamente messicani. Di origine precolombiana, è un trionfo di sapori e fragranze legate a tradizioni antichissime.
La nostra variante prevede l’aggiunta dell’avocado tra le verdure da unire alla zuppa. Il modo in cui gradiva gustarlo Frida Kahlo, la celebre pittrice messicana.
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Barbacoa de res (a scelta)
Il barbacoa (barbecue) è un procedimento di cottura tipico messicano. La carne di manzo rimane tenerissima, e dopo esser stata insaporita con diverse spezie, viene cotta avvolta nelle foglie di mais.
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Pastel de los muertos
Tipica torta messicana che viene preparata proprio in occasione del Dia de Los Muertos
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Chelada o Michelada
La tipica birra condita messicana, in versione con sale e limone oppure piccante con tabasco e peperoncino
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1/2 Acqua
Naturale o gasata
Wow prenoto immediatamente!!
Nicoletta