L’horchada (o agua de horchata) è una bevanda popolare messicana a base di riso, latte e cannella. Perfetta per grandi e piccini, è un accompagnamento analcolico ideale per piatti messicani.
Viene servita con ghiaccio, è poco zuccherata ed è qundi molto dissetante!
La parola Horchada deriva dall’italiano orzata, fatta con orzo. Nella versione tipica di Veracruz l’horchada prevede l’utilizzo di riso.
Trovi la dissetante bevanda in brocche da 0,5 e 1 litro.